Quem pode resistir ao aroma delicioso de rosquinhas frescas saindo do forno de uma padaria? Essas rosquinhas fofinhas e saborosas são um verdadeiro clássico que aquecem o coração. Agora, você pode trazer esse sabor diretamente para sua cozinha com nossa receita de rosquinhas de padaria. Siga o passo a passo e prepare essas rosquinhas incrivelmente fofinhas que vão agradar a todos os paladares.
Modo de Preparo:
Ingredientes:
Para a Massa:
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/4 de xícara de manteiga derretida
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para a Cobertura:
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1/4 de xícara de leite
- Corante alimentar (opcional)
- Confeitos coloridos (opcional)
Passo 1: Preparação da Massa
Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
Passo 2: Mistura dos Ingredientes Úmidos
Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha. Misture bem.
Passo 3: Combinando Ingredientes Secos e Úmidos
Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até formar uma massa homogênea. A massa deve ser macia e um pouco pegajosa.
Passo 4: Moldagem das Rosquinhas
Polvilhe a bancada com farinha e coloque a massa sobre ela. Abra a massa com um rolo até que tenha cerca de 1,5 cm de espessura. Use um cortador de rosquinhas para cortar as formas e um cortador menor para fazer o furo no centro de cada uma.
Passo 5: Assar as Rosquinhas
Coloque as rosquinhas na assadeira preparada e leve ao forno pré-aquecido por 12-15 minutos, ou até que fiquem douradas.
Passo 6: Preparação da Cobertura
Enquanto as rosquinhas estão assando e esfriando, prepare a cobertura. Misture o açúcar de confeiteiro com o leite até obter uma cobertura lisa. Se desejar, adicione corante alimentar para colorir e mergulhe as rosquinhas resfriadas na cobertura. Decore com confeitos coloridos, se preferir.
Conclusão:
Essas rosquinhas de padaria fofinhas vão conquistar todos os amantes de doces. Com sua massa macia e a cobertura doce e saborosa, elas são perfeitas para um café da manhã especial, um lanche da tarde ou para surpreender amigos e familiares em qualquer ocasião. Siga esta receita e desfrute do prazer de fazer rosquinhas caseiras que vão derreter na boca!