O sorvete de leite condensado é uma sobremesa que faz sucesso em todo o mundo, graças à sua textura cremosa e sabor doce e indulgente. Se você é fã dessa delícia e deseja aprender como preparar um sorvete de leite condensado caseiro, você veio ao lugar certo! Nesta receita, vamos mostrar como fazer um sorvete irresistivelmente cremoso que vai agradar a todos os paladares. Prepare-se para uma experiência gelada e deliciosa!
Modo de Preparo:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de leite integral
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Uma pitada de sal
- 1/2 xícara de açúcar (opcional, para um sorvete mais doce)
Passo 1: Preparação da Base
Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite integral e a essência de baunilha. Se você gosta de sorvete mais doce, adicione o açúcar nesse momento e misture até que esteja completamente dissolvido.
Passo 2: Resfriamento
Coloque a mistura em um recipiente hermético ou em um pote próprio para sorvete e leve ao freezer por cerca de 3-4 horas, ou até que comece a endurecer nas bordas. Certifique-se de mexer a mistura a cada 30 minutos durante esse período para evitar a formação de cristais de gelo e garantir a cremosidade do sorvete.
Passo 3: Batedeira (opcional)
Se tiver uma batedeira, após o período de resfriamento, você pode bater a mistura por alguns minutos em velocidade média para incorporar ainda mais ar e deixar o sorvete ainda mais cremoso. Isso é opcional, mas resultará em uma textura ainda mais suave.
Passo 4: Congelamento Final
Retorne o sorvete ao recipiente hermético e deixe-o no freezer por mais 3-4 horas, ou até que esteja completamente congelado.
Passo 5: Servir
Quando estiver pronto para servir, retire o sorvete do freezer alguns minutos antes para que ele amoleça um pouco e seja mais fácil de servir. Sirva em cones ou taças e aproveite!
Conclusão:
Este sorvete de leite condensado cremoso é uma sobremesa indulgente que fará a alegria de todos os amantes de sorvetes. Com sua textura suave e sabor doce, é a escolha perfeita para um dia quente de verão ou para satisfazer aquela vontade de algo doce a qualquer momento do ano. Siga esta receita simples e desfrute do prazer de fazer e saborear seu próprio sorvete caseiro de leite condensado!