O recheio Prestígio é uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas que combinam a suavidade do coco com a indulgência do chocolate. Seja para rechear bolos, cobrir cupcakes ou adicionar um toque especial a tortas, o recheio Prestígio é uma escolha incrivelmente saborosa. Nesta receita, vamos mostrar como criar esse recheio cremoso e irresistível que irá elevar suas sobremesas a um nível gourmet. Prepare-se para descobrir o equilíbrio perfeito entre o doce e o tropical com esta combinação de ingredientes clássicos.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 150g de coco ralado
- 150g de chocolate ao leite picado
- 100ml de creme de leite
Instruções:
- Em uma panela, adicione o leite condensado e a manteiga. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e adquira uma cor dourada. Isso pode levar cerca de 10-15 minutos. Certifique-se de mexer continuamente para evitar queimar o doce.
- Assim que a mistura estiver dourada e começar a desgrudar, adicione o coco ralado e misture bem. Continue cozinhando por mais alguns minutos até que o coco esteja bem incorporado à mistura e levemente tostado.
- Retire a panela do fogo e deixe o recheio esfriar por alguns minutos.
- Em seguida, adicione o chocolate ao leite picado ao recheio ainda quente e misture até que o chocolate derreta completamente e se integre ao restante da mistura.
- Por fim, acrescente o creme de leite e misture bem. O creme de leite dará ao recheio uma textura mais suave e cremosa.
- Deixe o recheio Prestígio esfriar completamente antes de usá-lo em seus bolos, tortas ou outras sobremesas.
Você pode usar esse recheio entre camadas de bolo, como cobertura para cupcakes, ou mesmo como recheio de tortas. Ele adicionará um toque tropical e chocolatudo a qualquer sobremesa, tornando-a ainda mais deliciosa. Aproveite!