O Rondelli de Massa de Pastel é uma receita prática e deliciosa que combina a simplicidade da massa de pastel com um recheio cremoso e saboroso. Esta é uma ótima opção para surpreender sua família e amigos com um prato que parece ter saído de um restaurante italiano. Vamos aprender como preparar esta iguaria de dar água na boca!
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Ingredientes:
Para a massa:
- 1 pacote de massa de pastel (500g)
- Farinha de trigo para polvilhar
Para o recheio:
- 250g de presunto fatiado
- 250g de queijo mussarela fatiado
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- Noz-moscada a gosto (opcional)
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo:
- Comece pré-aquecendo o forno a 180°C.
- Abra a massa de pastel em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo grande.
- Disponha as fatias de presunto e queijo mussarela sobre a massa de pastel de maneira uniforme.
- Enrole a massa com cuidado, formando um rolo.
- Corte o rolo em fatias com cerca de 2 a 3 centímetros de espessura.
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha de trigo e mexa bem até obter uma mistura homogênea, formando um roux.
- Gradualmente, adicione o leite e o creme de leite, mexendo constantemente até que o molho engrosse e fique cremoso.
- Tempere o molho com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
- Em uma travessa refratária, disponha as fatias de rondelli.
- Cubra as fatias com o molho branco e polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que o rondelli esteja dourado e borbulhante.
Conclusão: O Rondelli de Massa de Pastel é uma maneira criativa e rápida de preparar um prato que vai agradar a todos. Com sua massa crocante e recheio cremoso, é uma opção perfeita para qualquer ocasião. Sirva com uma salada fresca e desfrute desta delícia italiana caseira!
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