Rondelli de Presunto e Queijo: Um Clássico

Quando se trata de pratos clássicos e reconfortantes, o rondelli de presunto e queijo é uma opção infalível. Essa receita italiana combina camadas de massa fresca, recheadas com presunto suculento e queijo derretido, envoltas em um delicioso molho de tomate. A cada mordida, você experimentará a perfeita harmonia entre a massa macia, o recheio irresistível e o molho saboroso. Neste prato, compartilharemos como preparar um rondelli de presunto e queijo delicioso, que certamente será um sucesso em sua mesa. Prepare-se para saborear um clássico reconfortante, que trará nostalgia e satisfação a cada garfada.

Ingredientes:

• 12 folhas de massa de lasanha fresca
• 200g de presunto fatiado
• 200g de queijo muçarela fatiado
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras de molho de tomate
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• Sal a gosto
• Pimenta preta moída a gosto
• Folhas de manjericão fresco para decorar

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).
2. Em uma panela grande, ferva água com sal. Cozinhe as folhas de massa de lasanha de acordo com as instruções da embalagem, até que estejam al dente. Escorra e reserve.
3. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue até ficar levemente dourado.
4. Adicione o molho de tomate à frigideira e tempere com sal e pimenta preta a gosto. Deixe o molho aquecer por alguns minutos.
5. Em uma superfície limpa, coloque uma folha de massa de lasanha cozida. Cubra a folha com fatias de presunto e queijo muçarela, formando uma camada uniforme.
6. Enrole a massa delicadamente, formando um rolo. Repita esse processo com as demais folhas de massa, presunto e queijo, até que todos os rolos estejam prontos.
7. Em uma assadeira, espalhe uma camada fina de molho de tomate no fundo.
8. Coloque os rolos de rondelli na assadeira, lado a lado.
9. Cubra os rondellis com o restante do molho de tomate, garantindo que todos estejam bem cobertos.
10. Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima dos rondellis.
11. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
12. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos.
13. Decore com folhas de manjericão fresco antes de servir.

Sirva o rondelli de presunto e queijo quente, aproveitando a combinação irresistível de massa macia, presunto suculento, queijo derretido e molho de tomate saboroso. Essa receita é perfeita para compartilhar em uma refeição em família ou para surpreender seus convidados com um clássico italiano. Aproveite cada garfada e desfrute desse prato reconfortante que traz à tona memórias e sabores tradicionais.