Se você está em busca de uma opção de lanche saudável e saboroso, as rosquinhas de polvilho fit são uma excelente escolha. Essas delícias são feitas com polvilho, um ingrediente sem glúten, e são assadas em vez de fritas, tornando-as mais leves e nutritivas. Nesta receita, vou compartilhar com você um passo a passo simples para preparar rosquinhas de polvilho fit, perfeitas para saborear a qualquer hora do dia. Desfrute dessas rosquinhas leves e crocantes sem culpa!
Ingredientes:
- 2 xícaras de polvilho doce
- 1/2 xícara de polvilho azedo
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- 1/4 de xícara de leite (pode ser leite de vaca, leite vegetal ou água)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture o polvilho doce, o polvilho azedo, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos levemente com um garfo.
- Adicione o azeite de oliva e o leite aos ovos batidos e misture bem.
- Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
- Transfira a massa para um saco de confeiteiro com um bico de pitanga.
- Faça pequenas rosquinhas na assadeira forrada, apertando o saco de confeiteiro e fazendo movimentos circulares.
- Leve as rosquinhas ao forno preaquecido e asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes.
- Retire as rosquinhas do forno e deixe esfriar antes de saborear.
Essas rosquinhas de polvilho fit são uma opção leve e saborosa para um lanche ou café da manhã saudável. Elas são ideais para quem segue uma dieta sem glúten, pois o polvilho utilizado é livre dessa proteína. Além disso, ao serem assadas em vez de fritas, as rosquinhas ficam mais leves e têm menor teor de gordura. Experimente saboreá-las com chá, café ou um iogurte natural. Aproveite essas rosquinhas de polvilho fit como uma alternativa nutritiva e deliciosa para satisfazer sua vontade de petiscar!