A cebola é um ingrediente versátil e saboroso que pode ser utilizado de diversas maneiras na culinária. Uma forma deliciosa de apreciar o seu sabor marcante é preparando uma salada de cebola. Essa salada simples, mas repleta de sabores refrescantes, combina rodelas finas de cebola com outros vegetais frescos, resultando em uma explosão de texturas e sabores irresistíveis. A cebola adiciona um toque de crocância e um sabor levemente picante, enquanto o tomate, o pepino e o pimentão (opcional) trazem frescor e equilíbrio ao prato. Temperada com suco de limão e azeite de oliva, essa salada é perfeita como acompanhamento ou até mesmo como uma refeição leve em dias quentes. Prepare-se para saborear uma salada deliciosa e refrescante que certamente vai agradar o paladar de todos. Vamos à receita!
Ingredientes:
- 2 cebolas médias
- 1 tomate médio
- 1 pepino pequeno
- 1 pimentão verde pequeno (opcional)
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Folhas de coentro ou salsa fresca picada para decorar (opcional)
Instruções:
- Prepare os ingredientes: Descasque e corte as cebolas em rodelas finas. Corte o tomate e o pepino em cubos pequenos. Se estiver usando pimentão, corte-o em tiras finas.
- Misture os vegetais: Em uma tigela, adicione as cebolas, o tomate, o pepino e o pimentão (se estiver usando). Misture bem para combinar os ingredientes.
- Tempere a salada: Regue a salada de cebola com o suco de limão e o azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa delicadamente para que todos os ingredientes fiquem bem temperados.
- Deixe marinar: Deixe a salada descansar por pelo menos 15 minutos para que os sabores se misturem e a cebola amoleça um pouco.
- Decore e sirva: Antes de servir, adicione algumas folhas de coentro ou salsa fresca picada por cima para dar um toque de frescor e aroma. Sirva a salada de cebola como acompanhamento ou como parte de uma refeição leve.
Essa salada de cebola refrescante e saborosa é uma ótima opção para adicionar um toque de crocância e sabor aos seus pratos. Com ingredientes simples, ela pode ser preparada rapidamente e complementar diversos pratos, como churrascos, sanduíches ou até mesmo servida como entrada. Experimente essa combinação deliciosa e desfrute dos sabores refrescantes dessa salada de cebola.