Em um dia ensolarado ou mesmo em qualquer ocasião especial, o sorvete é uma sobremesa que sempre faz sucesso. Este Sorvete Caseiro de Chocolate vai muito além das opções compradas no mercado, pois é feito com ingredientes frescos e um sabor intenso de chocolate que vai encantar os amantes dessa iguaria. Prepare-se para aprender a fazer uma sobremesa irresistível que vai conquistar corações e paladares.
Ingredientes:
- 1 xícara de leite integral
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1/2 xícara de cacau em pó (sem açúcar)
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de chocolate amargo picado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo:
- Em uma panela, adicione o leite integral e o creme de leite fresco. Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que a mistura comece a aquecer, mas não deixe ferver. Retire do fogo.
- Em uma tigela separada, misture o cacau em pó e o açúcar. Adicione essa mistura à panela com o leite e o creme, mexendo bem até que o cacau e o açúcar estejam completamente dissolvidos.
- Retorne a panela ao fogo médio-baixo e adicione o chocolate amargo picado. Continue mexendo até que o chocolate derreta completamente e a mistura fique homogênea.
- Retire a panela do fogo e acrescente o extrato de baunilha e uma pitada de sal. Mexa para incorporar bem os ingredientes.
- Deixe a mistura esfriar à temperatura ambiente e, em seguida, coloque-a na geladeira por pelo menos 2 horas ou até que esteja completamente resfriada.
- Após o resfriamento, despeje a mistura em uma máquina de sorvete seguindo as instruções do fabricante. Se não tiver uma máquina de sorvete, você pode congelar a mistura em um recipiente hermético, mexendo a cada 30 minutos por cerca de 2 horas para evitar a formação de cristais de gelo.
- Transfira o sorvete pronto para um recipiente hermético e leve ao freezer por pelo menos 4 horas ou até que esteja firme.
Este Sorvete Caseiro de Chocolate é a prova de que você não precisa de uma sorveteria para saborear um sorvete incrivelmente delicioso. Com ingredientes simples e um processo fácil de preparo, você pode criar uma sobremesa que agrada a todos. A cremosidade e o sabor intenso de chocolate vão fazer com que cada colherada seja uma verdadeira experiência de prazer gelado. Surpreenda sua família e amigos com esse sorvete caseiro e desfrute de momentos doces e refrescantes em grande estilo.