Publicidade

Torresmo sem fritar feito no forno uma delícia

O torresmo é um petisco tradicionalmente apreciado por sua pele crocante e sabor irresistível. No entanto, muitas pessoas evitam fritá-lo devido ao consumo excessivo de óleo. Mas não se preocupe, pois temos uma solução para você! Com esta receita de torresmo feito no forno, você poderá desfrutar desse petisco delicioso de forma mais saudável, sem abrir mão do seu sabor e textura característicos. Prepare-se para uma experiência culinária que vai surpreender seu paladar. Vamos aprender como fazer torresmo assado no forno, uma opção irresistível para aqueles momentos em que bate aquela vontade de petiscar algo saboroso.

Publicidade

Ingredientes:

  • 500g de barriga de porco em pedaços (com pele)
  • Sal grosso a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de chá de tempero em pó de sua escolha (opcional)
  • Suco de 1 limão (opcional)

Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Lave bem os pedaços de barriga de porco em água corrente e seque-os com papel toalha. Certifique-se de que a pele esteja limpa e seca.
  3. Faça cortes superficiais na pele dos pedaços de barriga de porco, criando uma grade. Isso ajudará a pele a ficar crocante durante o cozimento.
  4. Tempere os pedaços de barriga de porco com sal grosso, pimenta-do-reino e o tempero em pó de sua escolha, se desejar. Se preferir um sabor mais cítrico, esprema o suco de limão sobre a carne.
  5. Coloque os pedaços de barriga de porco em uma assadeira com a pele virada para cima.
  6. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e deixe assar por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que a pele esteja bem dourada e crocante. Verifique ocasionalmente para evitar que o torresmo queime.
  7. Retire a assadeira do forno e deixe o torresmo descansar por alguns minutos antes de cortar em pedaços menores.
  8. Sirva o torresmo assado como petisco ou acompanhamento. Ele fica delicioso acompanhado de um molho de sua preferência, como vinagrete ou molho barbecue.

Agora você pode desfrutar de torresmo crocante e saboroso sem precisar fritá-lo. Essa versão assada é uma alternativa mais saudável e igualmente deliciosa. Aproveite!

Publicidade

Leave a Comment