A torta de banana com nata é um clássico da culinária brasileira, trazendo uma combinação irresistível de sabores e texturas. Essa receita une a doçura das bananas maduras com a cremosidade da nata, resultando em uma torta incrivelmente saborosa e reconfortante. Se você está em busca de um doce caseiro e fácil de preparar, essa torta é uma excelente opção. Prepare-se para saborear uma fatia dessa delícia!
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Aqui está a receita:
Ingredientes:
- 3 a 4 bananas maduras
- 200g de nata (ou creme de leite fresco)
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Manteiga ou margarina para untar a forma
- Açúcar e canela em pó para polvilhar (opcional)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, amasse as bananas maduras com um garfo até obter uma consistência cremosa. Reserve.
- Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a nata (ou creme de leite fresco) à mistura de ovos e açúcar, e mexa bem até ficar bem incorporada.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó à massa, misturando delicadamente até obter uma massa lisa e homogênea.
- Unte uma forma de torta com manteiga ou margarina.
- Despeje metade da massa na forma untada.
- Espalhe a banana amassada por cima da massa, cobrindo-a uniformemente.
- Despeje o restante da massa por cima das bananas, espalhando-a cuidadosamente para cobrir toda a superfície.
- Leve a forma ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
- Retire a torta do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Se desejar, polvilhe açúcar e canela em pó por cima da torta antes de servir.
Agora é só cortar uma fatia generosa, servir e aproveitar essa torta de banana com nata maravilhosa! Ela pode ser saboreada tanto em temperatura ambiente quanto gelada. Acompanhe com um café fresquinho ou uma bola de sorvete para uma experiência ainda mais irresistível. Bom apetite!
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