A torta de banana é uma sobremesa clássica e irresistível, perfeita para agradar a todos os paladares. E nesta receita, vamos preparar uma deliciosa torta de banana na travessa, que é prática de fazer e perfeita para compartilhar com a família e os amigos. Com camadas macias de banana caramelizada e uma massa crocante, essa torta certamente será um sucesso. Então, pegue seus ingredientes e vamos começar a preparar essa delícia!
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Aqui está a receita da Torta de Banana na Travessa:
Ingredientes:
Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 150g de manteiga sem sal, gelada e cortada em cubos
- 1 ovo
Para o recheio:
- 6 bananas maduras, descascadas e cortadas em rodelas
- Suco de 1 limão
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma travessa retangular com manteiga ou utilize papel manteiga para forrar o fundo e as laterais da travessa.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Adicione a manteiga gelada cortada em cubos à mistura de farinha. Com as pontas dos dedos ou um cortador de massa, misture a manteiga à farinha até obter uma textura de migalhas grossas.
- Quebre o ovo em uma tigela separada e bata ligeiramente com um garfo. Adicione o ovo à mistura de farinha e manteiga. Misture até formar uma massa homogênea.
- Transfira cerca de 2/3 da massa para a travessa e pressione com as mãos para formar uma base uniforme. Reserve o restante da massa para cobrir a torta posteriormente.
- Em uma tigela, misture as rodelas de banana com o suco de limão, o açúcar e a canela em pó. Certifique-se de que todas as rodelas estejam bem revestidas.
- Distribua as rodelas de banana sobre a massa na travessa, formando uma camada uniforme.
- Espalhe a massa restante sobre as bananas, despedaçando-a com as mãos para criar uma cobertura rústica.
- Leve a torta ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que a cobertura esteja dourada e crocante.
- Retire a torta do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
- Sirva a torta de banana na travessa morna ou em temperatura ambiente. Você pode acompanhá-la com uma bola de sorvete de creme ou chantilly, se desejar.
Agora você tem uma deliciosa torta de banana na travessa pronta para ser saboreada. Aproveite essa sobremesa clássica e saborosa junto com seus entes queridos. Bom apetite!
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Perfeita amei todas