Uma torta é sempre uma ótima opção para uma refeição prática e reconfortante. E quando ela é recheada com uma combinação deliciosa de frango, palmito e requeijão, o resultado não poderia ser melhor! A torta de frango com palmito e requeijão é um prato clássico da culinária brasileira que agrada a todos os paladares. Com uma massa crocante e um recheio cremoso e saboroso, essa receita é perfeita para um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para um lanche rápido. Neste artigo, compartilharei com você uma receita irresistível de torta de frango com palmito e requeijão. Prepare-se para saborear uma verdadeira explosão de sabores!
Torta de Frango com Palmito e Requeijão:
Ingredientes:
Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga gelada em cubos
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de água gelada
Recheio:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de palmito picado
- 1 xícara de requeijão cremoso
- 1/2 xícara de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada a gosto
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga e o sal até obter uma textura de farofa.
- Adicione o ovo ligeiramente batido e a água gelada. Misture até formar uma massa homogênea. Se necessário, acrescente um pouco mais de água.
- Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por cerca de 30 minutos para descansar.
- Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite até dourarem.
- Adicione o frango desfiado e o palmito picado à panela. Refogue por alguns minutos até que os sabores se misturem.
- Acrescente o requeijão cremoso e o leite ao frango e palmito. Misture bem até obter um recheio cremoso e homogêneo. Tempere com sal, pimenta e salsa picada a gosto. Reserve.
- Retire a massa da geladeira e divida-a em duas partes: uma para a base da torta e outra para a cobertura.
- Com a ajuda de um rolo de massa, abra a parte da base em uma superfície enfarinhada até obter um círculo que cubra o fundo e as laterais de uma forma de torta.
- Coloque o recheio sobre a massa na forma.
- Abra a parte da cobertura da massa e corte em tiras. Disponha as tiras de massa sobre o recheio formando um trançado.
- Leve a torta ao forno preaquecido e asse por cerca de 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Agora você tem uma deliciosa torta de frango com palmito e requeijão pronta para ser saboreada. A combinação do recheio cremoso e saboroso com a massa crocante torna essa torta uma opção irresistível. Aproveite essa receita para reunir a família e os amigos ao redor da mesa e desfrutar de uma refeição deliciosa. Sirva a torta acompanhada de uma salada verde fresca e tenha uma refeição completa e nutritiva. Experimente essa receita e encante a todos com o sabor incrível da torta de frango com palmito e requeijão. Bom apetite!