O Bolo Pé de Moleque é uma irresistível combinação de sabores que remete às delícias das festas juninas. Inspirado na tradicional receita do doce Pé de Moleque, esse bolo traz toda a cremosidade e o sabor marcante dos ingredientes típicos, como amendoim e rapadura. Com uma textura fofinha e úmida, é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. O bolo é simples de preparar e resulta em uma sobremesa encantadora que pode ser apreciada em qualquer ocasião especial ou simplesmente para alegrar o seu dia. Deixe-se levar pelos encantos dessa delícia e experimente essa receita de Bolo Pé de Moleque.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de amendoim torrado sem pele
- 1 xícara de rapadura ralada
- 1/2 xícara de leite condensado
- Manteiga e farinha de trigo para untar a forma
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.
- Em um liquidificador, adicione o leite, os ovos, a manteiga derretida, o açúcar, a rapadura ralada e o leite condensado. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Despeje a mistura líquida do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e mexa delicadamente até obter uma massa lisa e homogênea.
- Adicione o amendoim torrado sem pele na massa e misture bem.
- Transfira a massa para a forma de bolo preparada e nivele a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Desenforme o bolo Pé de Moleque e decore a gosto, se desejar, com pedaços de rapadura ralada ou amendoim torrado.
- Sirva em fatias e delicie-se com essa incrível combinação de sabores.
O Bolo Pé de Moleque é perfeito para ser saboreado acompanhado de um café ou chá. É uma opção irresistível para festas juninas, aniversários ou simplesmente para desfrutar de um doce delicioso a qualquer momento. Aproveite!
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