Se você tem sobras de arroz na geladeira e está em busca de uma maneira deliciosa de aproveitá-las, não procure mais! Os bolinhos de arroz de liquidificador são uma opção irresistível e muito simples de preparar. Com ingredientes básicos que provavelmente já tem em sua despensa, você pode transformar o arroz que sobrou em uma iguaria saborosa e crocante. Vamos aprender a fazer essa receita maravilhosa?
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cozido (pode ser sobras)
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de queijo ralado (qualquer queijo de sua preferência)
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Comece aquecendo uma frigideira pequena com um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Reserve.
- No liquidificador, adicione o arroz cozido, o ovo, o leite, a farinha de trigo, o queijo ralado, o fermento em pó, a cebola e o alho refogados, sal e pimenta a gosto.
- Bata tudo no liquidificador até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de leite ou farinha para ajustar a consistência.
- Aqueça uma panela com óleo em fogo médio. Enquanto o óleo aquece, forme bolinhos com a massa usando duas colheres.
- Frite os bolinhos de arroz até que fiquem dourados e crocantes, virando-os ocasionalmente para garantir um cozimento uniforme.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para eliminar o excesso de óleo.
Conclusão:
Os bolinhos de arroz de liquidificador estão prontos para serem saboreados! Esta é uma ótima maneira de reaproveitar sobras de arroz de forma criativa e deliciosa. Sirva-os como aperitivo, acompanhados de molho de pimenta ou um molho de sua preferência, ou como um prato principal com uma salada fresca. Seus amigos e familiares certamente vão adorar esse petisco incrível, e você não vai mais querer desperdiçar sobras de arroz. Aproveite!