O bolo de milho cremoso é uma verdadeira tentação para os amantes da culinária brasileira. Com sua textura macia e sabor marcante, esse bolo é perfeito para um café da tarde especial ou para celebrar momentos de confraternização. A combinação do milho com ingredientes como leite condensado e coco resulta em uma sobremesa irresistível, capaz de conquistar paladares de todas as idades.
Essa receita tradicional é conhecida por sua simplicidade e pela riqueza de sabores que proporciona. O segredo para um bolo de milho cremoso perfeito está em utilizar ingredientes frescos e de qualidade, além de seguir o passo a passo com atenção.
Ingredientes:
- 3 espigas de milho fresco ou 1 lata de milho verde escorrido
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de coco ralado (opcional)
Instruções:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de aproximadamente 24 cm de diâmetro com manteiga e farinha de trigo. Reserve.
- Se estiver usando espigas de milho fresco, retire os grãos com uma faca. Em seguida, coloque os grãos de milho no liquidificador e adicione o leite. Bata até obter uma mistura homogênea e reserve.
- No liquidificador, adicione os ovos, o óleo vegetal e o leite condensado. Bata até obter uma mistura cremosa.
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o fubá, o fermento em pó e o sal. Misture bem os ingredientes secos.
- Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa delicadamente com uma colher ou espátula até que a massa esteja bem incorporada.
- Se desejar, adicione o coco ralado à massa e misture novamente.
- Despeje a massa na forma previamente untada e leve ao forno preaquecido. Asse por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Sirva o bolo de milho cremoso em fatias e aproveite seu sabor delicioso. Se preferir, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro ou coco ralado por cima para decorar.
Agora que você tem a receita detalhada do bolo de milho cremoso, é hora de colocar as mãos na massa e preparar essa delícia. Lembre-se de usar ingredientes frescos e de qualidade para garantir o melhor resultado.
——————————
Ficamos felizes em ajudar! Se tiver mais alguma pergunta ou precisar de mais receitas, não hesite em nos contatar. Estamos aqui para ajudar a tornar suas experiências culinárias ainda mais prazerosas. Bom apetite e aproveite o seu bolo de milho cremoso!