Bolo queijadinha fácil todo feito no liquidificador é só bater

Se você é fã de queijadinha e também adora bolos, temos uma combinação perfeita para você: o Bolo Queijadinha. Essa delícia une a fofura e a leveza de um bolo com o sabor irresistível do coco e do queijo. Seja para um lanche da tarde ou para uma ocasião especial, o Bolo Queijadinha é uma opção que certamente vai agradar a todos. Aprenda como preparar essa gostosura com a nossa receita e surpreenda-se com o resultado!

Receita de Bolo Queijadinha:

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de coco ralado fresco ou coco ralado desidratado
• 2 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 1 xícara de leite de coco
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de queijo ralado (preferencialmente queijo fresco)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Manteiga e farinha de trigo para untar a forma

Instruções:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de buraco no meio com manteiga e farinha de trigo.
2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o coco ralado e o açúcar.
3. Em outra tigela, bata os ovos com um fouet ou com a ajuda de uma batedeira até obter uma mistura homogênea.
4. Adicione o leite de coco, o leite e o queijo ralado aos ovos batidos e misture bem.
5. Gradualmente, adicione a mistura de ingredientes secos (farinha, coco ralado e açúcar) à mistura líquida, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.
6. Por último, adicione o fermento em pó à massa e misture suavemente.
7. Despeje a massa na forma previamente untada e leve ao forno pré-aquecido.
8. Asse o bolo por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
9. Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
10. Sirva o Bolo Queijadinha em fatias e delicie-se com o sabor único dessa combinação irresistível de coco e queijo.

Agora você tem a receita para preparar um delicioso Bolo Queijadinha. Seja para um momento de indulgência pessoal ou para compartilhar com amigos e familiares, esse bolo certamente vai agradar a todos os paladares. Aproveite essa gostosura e saboreie cada pedaço desse bolo fofinho e cheio de sabor!