O salame de chocolate é uma sobremesa clássica e surpreendente que conquista o paladar de todos os amantes de chocolate. Apesar do nome, não contém carne, sendo feito com uma combinação de biscoitos, chocolate, manteiga e outros ingredientes deliciosos. Com uma aparência que lembra um autêntico salame, essa sobremesa é perfeita para servir em festas, como acompanhamento de um cafezinho ou para satisfazer aquela vontade de um doce incrível. Nesta receita, vamos compartilhar o passo a passo para você preparar um salame de chocolate que vai encantar a todos. Prepare-se para se deliciar com essa tentação irresistível!
Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de geladeira: 4 horas Serve: 8 porções
Ingredientes:
- 200g de biscoitos tipo maisena (ou biscoitos de sua preferência)
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 100g de manteiga sem sal
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Instruções:
- Coloque os biscoitos em um saco plástico e triture-os com as mãos ou utilizando um rolo de massa, até que estejam quebrados em pedaços pequenos. Reserve.
- Em uma tigela grande, coloque o chocolate meio amargo e a manteiga. Derreta em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo bem a cada intervalo.
- Adicione o açúcar, o cacau em pó e a essência de baunilha ao chocolate derretido. Misture bem até obter um creme homogêneo.
- Acrescente os biscoitos triturados à mistura de chocolate e manteiga. Misture tudo muito bem, garantindo que os biscoitos fiquem completamente envolvidos pelo creme de chocolate.
- Coloque a massa do salame de chocolate em um pedaço grande de papel alumínio ou filme plástico. Modele a massa em formato de um cilindro, como se estivesse moldando um salame tradicional.
- Enrole bem o papel alumínio ou filme plástico em torno da massa, garantindo que esteja bem fechado. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
- Retire o salame de chocolate da geladeira e remova o papel alumínio ou filme plástico. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima, simulando o aspecto de um salame.
- Corte o salame em fatias com uma faca afiada e sirva.
Agora é só saborear essa delícia de salame de chocolate! Você pode servir como acompanhamento de um cafezinho ou como sobremesa em ocasiões especiais. Com certeza, esse doce vai agradar a todos. Aproveite cada mordida e se delicie com essa tentação irresistível!