Se você é fã de sabores tropicais e adora a combinação doce e azedo, a torta de maracujá é a sobremesa perfeita para você. Com sua base crocante e um recheio suave e cremoso, essa torta é uma verdadeira explosão de sabor. Nesta receita, vamos compartilhar o passo a passo para preparar uma deliciosa torta de maracujá, que vai encantar o paladar de todos. Prepare-se para desfrutar de um pedaço de paraíso tropical!
Ingredientes:
Para a base:
- 200g de biscoito maisena
- 100g de manteiga derretida
Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara de suco concentrado de maracujá
- 1/2 xícara de polpa de maracujá com sementes (para decorar)
- 1 envelope de gelatina sem sabor
Instruções:
- Triture os biscoitos maisena em um processador de alimentos ou coloque-os em um saco plástico e esmague com a ajuda de um rolo de massa, até obter uma farofa fina.
- Em uma tigela, misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Transfira a mistura para uma forma de fundo removível e pressione bem no fundo e nas laterais para formar a base da torta. Reserve na geladeira enquanto prepara o recheio.
- Em uma panela, aqueça o leite condensado em fogo baixo, adicionando aos poucos o suco concentrado de maracujá. Mexa constantemente até obter uma mistura homogênea e aquecida.
- Dissolva a gelatina sem sabor de acordo com as instruções da embalagem e adicione à mistura de leite condensado e maracujá. Mexa bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
- Retire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar um pouco.
- Adicione o creme de leite à mistura de maracujá e mexa delicadamente até que esteja bem incorporado.
- Despeje o recheio sobre a base de biscoito na forma e espalhe de maneira uniforme.
- Leve a torta à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
- Antes de servir, decore a torta com a polpa de maracujá com sementes, espalhando por cima do recheio.
Agora é hora de saborear essa torta de maracujá irresistível. Cada pedaço vai te transportar para o caloroso clima tropical, com a combinação perfeita entre o doce e o azedo. Aproveite essa delícia em momentos especiais ou simplesmente para se deliciar no dia a dia. Compartilhe com amigos e familiares e permita que eles se deliciem com essa torta refrescante e cheia de sabor. Bom apetite!