O bolo amanteigado é uma delícia clássica que derrete na boca e é perfeito para acompanhar uma xícara de chá ou café. Sua textura macia e sabor rico de manteiga fazem deste bolo uma escolha popular para sobremesas caseiras e ocasiões especiais. Com alguns ingredientes simples e um pouco de amor na cozinha, você pode criar este bolo irresistível. Vamos lá!
Ingredientes:
- 200g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente.
- 2 xícaras de açúcar.
- 4 ovos.
- 3 xícaras de farinha de trigo.
- 1 xícara de leite.
- 1 colher de chá de essência de baunilha.
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar juntos até obter uma mistura cremosa e clara.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Misture a essência de baunilha na massa.
- Em seguida, adicione a farinha de trigo peneirada, alternando com o leite, começando e terminando com a farinha. Misture bem a cada adição, mas não bata em excesso.
- Por fim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície.
- Asse no forno preaquecido por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformar.
Conclusão:
Este bolo amanteigado é um verdadeiro deleite para os amantes de bolos. Com sua textura macia e sabor rico de manteiga, é perfeito para servir em qualquer ocasião. Seja para um lanche da tarde especial ou para celebrar uma data especial, este bolo vai encantar a todos. Sirva com um pouco de chá ou café e aproveite cada mordida deste clássico da confeitaria caseira. Bom apetite!