Imagine a maravilhosa fragrância de pão fresco saindo do forno, sem o esforço de sovar a massa. Com esta receita de pão caseiro feito no liquidificador, você pode desfrutar dessa experiência sem complicações. Se você é iniciante na arte da panificação ou simplesmente quer economizar tempo, esta receita é perfeita para você. Vamos mostrar como preparar um pão macio e delicioso sem a necessidade de sovar a massa manualmente.
Modo de Preparo:
Ingredientes:
- 2 xícaras de água morna
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de fermento biológico seco
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de sal
- 5 a 6 xícaras de farinha de trigo
- Manteiga derretida (opcional, para pincelar)
Passo 1: Preparação Inicial No liquidificador, adicione a água morna, o açúcar e o fermento biológico seco. Deixe descansar por 10 a 15 minutos, até que a mistura comece a espumar.
Passo 2: Adição dos Ingredientes Secos Após o descanso, adicione o óleo vegetal, o sal e 4 xícaras de farinha de trigo ao liquidificador. Ligue o liquidificador em baixa velocidade e vá adicionando a farinha restante, uma xícara de cada vez, até que a massa comece a se formar. Continue adicionando farinha até que a massa esteja desgrudando das laterais do liquidificador.
Passo 3: Descanso da Massa Transfira a massa para uma tigela untada com um pouco de óleo ou manteiga. Cubra com um pano limpo e úmido e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.
Passo 4: Preaqueça o Forno Pré-aqueça o forno a 180°C.
Passo 5: Modelagem e Segundo Descanso Após o primeiro descanso, coloque a massa em uma forma de pão untada. Se desejar, pincele a parte superior com manteiga derretida. Cubra novamente com o pano e deixe descansar por mais 15 a 20 minutos.
Passo 6: Assamento Leve a forma com a massa ao forno pré-aquecido e asse por 30 a 40 minutos, ou até que o pão esteja dourado na parte de cima e produza um som oco ao bater na parte inferior.
Passo 7: Resfriamento e Aproveite! Retire o pão do forno e deixe esfriar em uma grade antes de fatiar. Agora, você tem um pão caseiro delicioso e sem sova para desfrutar.
Conclusão: Com esta receita de pão caseiro sem sovar feito no liquidificador, você pode desfrutar do sabor e da textura de um pão fresco feito em casa de maneira fácil e rápida. Surpreenda sua família com o aroma e o sabor irresistíveis deste pão e aproveite-o com manteiga, geleia ou como preferir. Panificação nunca foi tão simples e saborosa!